ラヴィラントのブログ

今年は７月１９日から収穫開始？ 　家庭菜園のニンニクでは、収穫の期間に幅があるようです。収穫は葉・茎の一部分が少しでも枯れ始めたら開始で、また、そのまま土の中に置き、新しく根を出す前の８月下旬まで可能です。 　好みによりますが、９月に入ると株はひとかけづつに分かれ収穫しやすくなります。ただし、根を出してしまうこともあります。 【収穫の目安】 葉・茎が枯れ始めました。例年は６月下旬から…

続きを読む

ホクホクの「焼きニンニク」を食べて暑さを吹き飛ばす⁉ （採りたてのニンニクを魚焼き器で焼きました） 　妻がテレビの料理番組で「焼きニンニク」を見て以来、７月上旬から夕食に時々「焼きニンニク」が出てきます。なんでも、夏バテ防止に役立つとか・・・、本当なのでしょうか？疑いながらも出されたものは完食しています。ニンニク特有の臭いはほとんどありません。 家庭菜園では毎日が「旬の味」！ …

続きを読む

ニンニクの収穫は、６月下旬からでしょうか？ 「たきかわ道の駅」では７月早々に採り立てのニンニクが売っていました。 葉が枯れだしたら収穫の合図です 　ニンニクの地上部の葉や茎が枯れ始めたら、いつ収穫してもよいと言われています。実はそれ以上に大きくならないからです。 【地上部分は枯れはじめています】（2018.7.16撮影） 作業の手順 【掘り出したニンニクの…

続きを読む

今年もニンニクは順調です！ 野菜作り　ニンニクに外れなし 　種イモ用のニンニク、漬物用のニンニク、薬味に使うニンニクなど使用目的によって色々なニンニクがあるようです。しかし、どれを植えても立派なニンニクに育ちます。家庭菜園には向いていますね。 昨年の残りのニンニクです 　これは、昨年の７月上旬に収穫したニンニクです。収穫してからは、そのつどに食べています。昨年は１００個以上も作っ…

続きを読む