ラヴィラントのブログ

キクイモの「イモ」がたくさん出来ていました⁉　 （キクイモの収穫日：2021.4.4） 　妻が秋にキクイモの花を見たくて植えたものです。そのキクイモは２回目の春を迎えました。 　先に知人からは「野生のものなので、肥料分のある畑に植えて放置してしまうと一気に増えて収拾が付かなくなる」と注意を受けていたのですが、そのとおりになってしまい大笑いです。 　とにかく収穫するしかありませ…

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道端に咲く黄色い花！ （キクイモの花の拡大　2020.10.７撮影） 　９月２８日、自宅の畑でキクイモの花を一輪見つけました。狭い畑でのこと、ひときわ目立ちます。何分草丈が３ｍ。天空に花が咲いている感じです。 【最初の花（９月２８日）】 【キクイモの全景】 １０月６日、この頃になると当地のいたる所でキクイモの花が咲きます。 キクイモ掘り 　昨秋の植え付け…

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「ヒマワリ」のように美しい晩秋の花！ （９月２８日午前６時撮影） 今年は少し遅いキクイモの開花？ 　キクイモはキク科で、北米原産の帰化植物です。「江戸時代に日本に渡米して食用として各地に広がり」、戦後は家畜の飼料用に植えられていました。それゆえ別名は「ブタイモ」です。北海道では「（キクイモは）霜や寒さに強いので、戦時中、軍用植物として栽培された」そうです。 ※「」内は『たきかわ野…

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我が家で食材になった「キクイモ」の栽培⁉ 【キクイモの芽】 　昨年、妻が大きなプランターにキクイモを植えたのが始まりで、我が家では今年から本格的に「野菜」として取り扱うことになりました。そこで昨年秋の収穫後、調理に不向きな小さなイモ（塊茎）を集めて花畑の隅に植えて置きました。今春早くに土の上から少し多めに化成肥料をかけました。 　花は何度も見かけるものの、開花までの成長を気にとめた…

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