水わさびが白い花を咲かせました！？　北海道でも「六方水わさび」は育つの？？

知って得する山野草の探索 水わさび 本わさび ワサビの花

ワサビは雑草みたいな植物？ 　「ワサビ」は、「西洋ワサビ（ホースラディッシュ）」に代表されるように雑草のように強い植物です。根の部分が１㎝もあれば、立派なワサビに成長します。 　一方、「本ワサビ」は「水わさび」とも呼ばれて湿地や水流の中で育ち、水分が必要です。このワサビも小さな根からでも、茎からでも、一枚の葉からでも成長します。北海道で本ワサビ栽培が盛んな所と言えば、登別のオ…

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